酸奶商用料
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炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状,由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶,炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久,越来越成为大众选择健康冷饮选择。
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